As famílias olfativas representam um sistema de classificação empregado pela perfumaria para ordenar aromas conforme as notas aromáticas predominantes em cada composição. Essa classificação organiza as essências por perfil sensorial, facilitando a exploração de diferentes fragrâncias que ajuda na escolha de perfumes alinhados às preferências pessoais.
Evolução Histórica da Classificação de Aromas
1949 (Diagrama de Efeitos do Odor): O especialista austríaco Paul Jellinek publicou a primeira estrutura de mapeamento em sua obra The Practice of Modern Perfumery, onde relaciona a percepção olfativa, estética e impacto psicológico dos cheiros.
1979 (O Círculo Aromático): U. Harder apresentou a proposta The Fragrant Circle durante sua passagem na empresa Haarman and Reimer.
1984 (A Roda de Aromas do Vinho): A pesquisadora Ann C. Noble criou um modelo adaptado voltado à análise sensorial e degustação.
1992 (A Roda de Fragrâncias): O taxonomista Michael Edwards consolidou uma ferramenta de referência amplamente utilizada no setor.
A Roda de Fragrâncias de Michael Edwards
Michael Edwards criou um modelo que organiza as fragrâncias em quatro grupos principais: Floral, Fresco, Âmbar, Amadeirado. Cada um desses grupos possui subgrupos. Ele passou mais de cinco décadas classificando perfumes, e sua roda de fragrâncias se tornou uma referência global, usada por perfumistas e varejistas em todo o mundo. Além disso, Edwards é autor do livro "Fragrâncias do Mundo", consolidando sua posição como uma autoridade na classificação de fragrâncias.
As Famílias Olfativas - Roda de Fragrâncias
FLORIDO
A família floral é a mais tradicional na perfumaria e forma a base de muitas fragrâncias. Seus perfumes podem ter toques de notas verdes, aldeídicas, frutadas, atalcadas ou especiadas. Embora essa família seja mais comum em perfumes femininos, ela também é utilizada em fragrâncias masculinas, adicionando um toque de delicadeza e sofisticação.
RESINA + ESPECIARIAS
Anteriormente chamada de "Oriental", esta família destaca-se por sua intensidade quente e envolvente. Sua assinatura magnética combina a riqueza do âmbar e de resinas profundas com a doçura da baunilha, almíscar e especiarias exóticas, resultando em composições marcantes com toques secos e atalcados.
AMADEIRADO + TERROSO
Os perfumes amadeirados têm uma sensação quente e luxuosa, as composições combinam a densidade envolvente do sândalo e do patchouli com a sobriedade seca do cedro, do vetiver e do oud. Frequentemente enriquecidas por nuances florais, frutadas, de ervas ou especiarias, entregam um perfil terroso, quente e elegante sem excessos de doçura, sendo a família de maior destaque na perfumaria masculina.
FRESCO + AROMÁTICO
A família olfativa fresco é marcada por fragrâncias limpas, leves e luminosas, que transmitem sensação de energia e vitalidade. Dentro dela, encontramos notas herbáceas, cítricas e oceânicas, que evocam frescor natural e espontâneo.
Outras Classificações
A Roda de Fragrâncias de Michael Edwards é, sem dúvida, a ferramenta de categorização mais difundida no mercado atual, mas está longe de ser a única. Ao navegar por diferentes fontes e estudos sobre o tema, percebe-se que a perfumaria tradicional abriga outras estruturas essenciais que operam fora desse modelo comercial.
Um exemplo marcante é a família Chypre. Embora o lançamento de Chypre de Coty, em 1917, seja considerado o marco oficial dessa linhagem, as chamadas "águas de Chipre" e formulações correlatas já circulavam muito antes, como a versão sofisticada criada por Pierre-François Lubin em 1821 para o czar Alexandre I.
Essa dualidade demonstra que o universo dos aromas está em constante evolução. Enquanto as famílias clássicas guardam as raízes históricas e a tradição secular da perfumaria, a Roda de Michael Edwards permanece como uma das estruturas mais influentes e pragmáticas da indústria fina. Ela cumpre seu papel com maestria: não para engessar a criatividade dos perfumistas, mas para trazer clareza e facilitar a nossa jornada na hora de compreender e escolher uma fragrância.
Referências:
YUDOV, Matvey; BORISOV, Sergey. Chipres, Parte 1: História e Química. Fragrantica. Disponível em: https://www.fragrantica.com.br/novidades/Chipres-Parte-1-Historia-e-Quimica-2726.html.
EDWARDS, Michael. Fragrances of the World. Disponível em: https://www.fragrancesoftheworld.com/
Michael Edwards Fragrance Wheel Guide. Islander Cravings. Disponível em: https://www.islandercravings.com/michael-edwards-fragrance-wheel-guide
Fragrance Families. Sharp & Scented. Disponível em: https://sharpandscented.com/fragrances/fragrance-families/.